Über IGBier
Kleine Brauerei, großer Geschmack
Immer Gutes Bier – das ist die namensgebende Vision bei IGBier. Bei den handwerklich gebrauten Bieren steht der Geschmack, die Qualität und vor allem die „Trinkability“ im Mittelpunkt.
IGBier startete 2021 noch als Hobby-Projekt und fand im Freundes- und Bekanntenkreis sehr schnell Anhänger und Unterstützer. Die stetig zunehmenden Anfragen wann es die leckeren Biere denn zu kaufen gäbe, führten dann Anfang 2024 zur Gewerbeanmeldung und zur Einrichtung einer kleinen Hausbrauerei mit modernem 200l Sudhaus. Seit Mitte 2024 ist IGBier offiziell erhältlich.
Tradition trifft Innovation
Der Braustil würdigt die klassischen Biersorten, die hier und da neu interpretiert werden. Gebraut werden hauptsächlich untergärige Lagerbiere, die mit traditioneller kalter Gärführung von ca. 12 Tagen und anschließender Reifezeit von 4 bis 8 Wochen (je nach Biersorte) den ganz besonderen IGBier Geschmack entwickeln. Ergänzt wird das Sortiment durch obergärige Weizenbiere nach bayrischer Brauart und Bierspezialitäten, mit denen sich ganz neue Facetten des Biergenusses entdecken lassen.
Aktuell gibt es vier ganzjährig verfügbare Stammbiere und drei saisonale Biere.
Regionale Rohstoffe und grüne Energie
Neben Qualität und Geschmack ist auch die Nachhaltigkeit ein zentrales Element der IGBier Brauphilosophie. Sie fließt in alle Bereiche der Bierherstellung ein:
- Die Rohstoffe werden möglichst regional beschafft.
- Durch das moderne Brausystem können die Biere sehr energieeffizient und ressourcenschonend hergestellt werden.
- Der beim Brauprozess anfallende Treber wird als Tierfutter weiterverwendet.
- Der Energiebedarf für Kühlung und Lagerung wird zu einem großen Teil durch Solarenergie abgedeckt.
- Abgefüllt wird in Mehrwegflaschen im eigenen Pfandkreislauf mit Etiketten aus recyceltem Papier und biologisch abbaubarer Farbe.
Biere
Dauerbrenner
Tradition
Das traditionelle Pils
Feinherb, schlank und erfrischend. Ein traditionelles Pilsner mit angenehmer Hopfenblume. Passt zu jeder Gelegenheit.
IBU: 28 Alk.: 4,9%
Kurzurlaub
Das fruchtige Lager
Sehr fruchtig und frisch, ohne aufdringlich zu werden. Die untergärige Alternative zu IPAs für alle die es nicht so Bitter mögen.
IBU: 26 Alk.: 5,1%
Durstmacher
Das würzige Lager
Leicht im Antrunk, vollmundig im Geschmack, dezent in der Hopfung. Ein Bier das läuft und läuft und läuft - ein echter Durstmacher eben.
IBU: 22 Alk.: 5,1%
Stammtisch
Das helle Hefeweizen
Spritzig-leicht, bananig-fruchtig, hefig-mild. Genau das Richtige in entspannter Gesellschaft. Der Name ist Programm.
IBU: 14 Alk.: 5,2%
Tradition
Das traditionelle Pils
Feinherb, schlank und erfrischend. Ein traditionelles Pilsner mit angenehmer Hopfenblume. Passt zu jeder Gelegenheit.
IBU: 28 Alk.: 4,9%
Kurzurlaub
Das fruchtige Lager
Sehr fruchtig und frisch, ohne aufdringlich zu werden. Die untergärige Alternative zu IPAs für alle die es nicht so Bitter mögen.
IBU: 26 Alk.: 5,1%
Durstmacher
Das würzige Lager
Leicht im Antrunk, vollmundig im Geschmack, dezent in der Hopfung. Ein Bier das läuft und läuft und läuft - ein echter Durstmacher eben.
IBU: 22 Alk.: 5,1%
Stammtisch
Das helle Hefeweizen
Spritzig-leicht, bananig-fruchtig, hefig-mild. Genau das Richtige in entspannter Gesellschaft. Der Name ist Programm.
IBU: 14 Alk.: 5,2%
Tradition
Das traditionelle Pils
Feinherb, schlank und erfrischend. Ein traditionelles Pilsner mit angenehmer Hopfenblume. Passt zu jeder Gelegenheit.
IBU: 28 Alk.: 4,9%
Kurzurlaub
Das fruchtige Lager
Sehr fruchtig und frisch, ohne aufdringlich zu werden. Die untergärige Alternative zu IPAs für alle die es nicht so Bitter mögen.
IBU: 26 Alk.: 5,1%
Durstmacher
Das würzige Lager
Leicht im Antrunk, vollmundig im Geschmack, dezent in der Hopfung. Ein Bier das läuft und läuft und läuft - ein echter Durstmacher eben.
IBU: 22 Alk.: 5,1%
Stammtisch
Das helle Hefeweizen
Spritzig-leicht, bananig-fruchtig, hefig-mild. Genau das Richtige in entspannter Gesellschaft. Der Name ist Programm.
IBU: 14 Alk.: 5,2%
Saisonkräfte
Budenzauber
Das malzige Märzen
Reichhaltiger Malzgeschmack, zurückhaltende Bittere und trockener Abgang. Ein Festbier für besondere Abende.
IBU: 22 Alk.: 5,3%
Verfügbarkeit: Herbst
Perle
Die Weizenspezialität
Prickelnd perliger Auftakt, süß-säuerliches Nachspiel. Sehr erfrischend an heißen Tagen, aber auch an kühleren Tagen ein besonderer Genuss.
IBU: 12 Alk: 5,1%
Verfügbarkeit: Frühling/Sommer
Gipfelstürmer
Der dunkle Bock
Herzhaft fein, malzig süß mit edler Hopfennote. Ein kräftiges und außergewöhnlich süffiges Bock, das schnell zum Gipfel führt.
IBU: 16 Alk.: 6,5%
Verfügbarkeit: Spätherbst/Winter
Budenzauber
Das malzige Märzen
Reichhaltiger Malzgeschmack, zurückhaltende Bittere und trockener Abgang. Ein Festbier für besondere Abende.
IBU: 22 Alk.: 5,3%
Verfügbarkeit: Herbst
Perle
Die Weizenspezialität
Prickelnd perliger Auftakt, süß-säuerliches Nachspiel. Sehr erfrischend an heißen Tagen, aber auch an kühleren Tagen ein besonderer Genuss.
IBU: 12 Alk: 5,1%
Verfügbarkeit: Frühling/Sommer
Gipfelstürmer
Der dunkle Bock
Herzhaft fein, malzig süß mit edler Hopfennote. Ein kräftiges und außergewöhnlich süffiges Bock, das schnell zum Gipfel führt.
IBU: 16 Alk.: 6,5%
Verfügbarkeit: Spätherbst/Winter
Budenzauber
Das malzige Märzen
Reichhaltiger Malzgeschmack, zurückhaltende Bittere und trockener Abgang. Ein Festbier für besondere Abende.
IBU: 22 Alk.: 5,3%
Verfügbarkeit: Herbst
Perle
Die Weizenspezialität
Prickelnd perliger Auftakt, süß-säuerliches Nachspiel. Sehr erfrischend an heißen Tagen, aber auch an kühleren Tagen ein besonderer Genuss.
IBU: 12 Alk: 5,1%
Verfügbarkeit: Frühling/Sommer
Gipfelstürmer
Der dunkle Bock
Herzhaft fein, malzig süß mit edler Hopfennote. Ein kräftiges und außergewöhnlich süffiges Bock, das schnell zum Gipfel führt.
IBU: 16 Alk.: 6,5%
Verfügbarkeit: Spätherbst/Winter
Hinweise zur Haltbarkeit und Lagerung
IGBier ist „Frischbier“ und wird nicht pasteurisiert oder filtriert. Um das Bier möglichst lange genießen zu können, sollte es durchgehend im Kühlschrank gelagert werden. Dann gilt auch das MHD von 6 Wochen. Bei Lagerung im Keller/bei Zimmertemperatur sollte es innerhalb von ein bis zwei Wochen getrunken werden. Bei kalter Lagerung (unter 6°C) hält sich das Bier problemlos mehrere Monate.
Merch
Gläser
Stylische Biergläser für jede Gelegenheit. So lässt sich IGBier stilecht genießen.
Verfügbare Gläser: Seidel 0,33l, Weizenbierglas 0,5l, Becher 0,33l
Logodruck: Hopfen Gold glänzend, Schrift Schwarz matt
Preis pro Glas: 5 € inkl. MwSt.
Pflegehinweise: Spülmaschinenfest bis 55°C, Handwäsche empfohlen
Flaschenöffner
Praktischer Öffner aus Edelstahl mit geprägtem 3D Druck. Hält jedem Kronkorken stand und passt an jeden Schlüsselbund.
Maße: 5,5cm x 3,1cm
Materialstärke: 2mm
Preis pro Stück: 3 € inkl. MwSt.
IGBier kaufen
IGBier gibt es ausschließlich frisch, direkt in der Hausbrauerei in der St. Herblainer Str. 8, 66386 St. Ingbert. Die Abholzeiten können flexibel und individuell abgestimmt werden. Anfragen einfach per Whatsapp an +4915129018300 oder über das Kontaktformular.
Aktuell werden nur 0,5l Flaschen abgefüllt. Auf Bestellung sind aber auch 10l oder 30l Fässer verfügbar.
Alle Flaschenbiere gibt es zu einem fairen Preis von 2,00 € pro Flasche (4,00 € pro Liter). Der Fassbierpreis liegt bei 3,60 € pro Liter. Bedingt durch den eigenen Pfandkreislauf wird ein Flaschenpfand von 0,25 € pro Flasche berechnet. Der Pfandpreis für Fässer liegt bei 30 €. Das Leergut bitte (nach Absprache) immer direkt in der Hausbrauerei abgeben. Nur dann kann der erhöhte Pfandpreis erstattet werden.
Für 6er Träger, Kästen und Fässer ergibt sich folgende Preisstaffelung:
6er Träger 0,5l 12,00 € inkl. MwSt. + 1,50 € Pfand
Kasten 20x 0,5l 40,00 € inkl. MwSt. + 5,00 € Pfand
10l Fass 36,00 € inkl. MwSt. + 30,00 € Pfand
30l Fass 108,00 € inkl. MwSt. + 30,00 € Pfand
6er Träger und Kästen können natürlich nach Belieben gemischt werden.
Gezahlt werden kann bar oder mit EC-Karte. Kein Verkauf unter 16 Jahren.
Thomas Müller
IGBier Privatbrauerei
St. Herblainer Str. 8
66386 St. Ingbert